איך נוצר הבלוג?

הבלוג נוצר בעקבות השאלות ששאלו אותי הילדים איך מכינים אוכל זה או אחר
במקום לענות כל פעם מחדש החלטתי לפתוח בלוג אוכל
אפשר לומר שזו היא מין צוואה טעימה חמה ואוהבת שלא קשורה לכסף אלא קשורה לנשמה וללב

סלט חמציץ

כשקניתי לראשונה בטעות את עלי החמציץ וחשבתי שיש להם אותו טעם של עלי בייבי כי רציתי להוסיף אותם לחסה ולאכול אותם כמו סלט כשאכלתי את העלים הם לא היו טעימים לי לכן עלה רעיון במוחי כי אני אמציא סלט של חמציצים שיהיה טעים
במקום לאכול אותם חיים בישלתי אותם

הרכיבים
חבילת עלי חמציץ
4 שיני שום
2 כפות שמן זית 
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה 
שוטפים היטב במים את העלים מהחול
מכניסים את העלים לתוך סיר
מוסיפים לסיר
 שיני שום קלופים וחתוכים
 שתי כפות שמן זית
מתבלנים עם מלח ופלפל שחור
מבשלים  על אש בינונית עד שהעלים הופכים את צבעם לירוק כהה יותר ומתרככים
מערבבים היטב ומורידים מהאש
זהירות !!!!! בגלל שעלי החמציץ הם חמוצים ומכאן בא השם שלהם אין להוסיף בשום אופן לימון !!!!!
כשאוכלים את סלט החמציץ טועמים את החמיצות כאילו יש בסלט לימון


בתיאבון !!!!!




החמציץ כפי שהוא גודל פרא בטבע