איך נוצר הבלוג?

הבלוג נוצר בעקבות השאלות ששאלו אותי הילדים איך מכינים אוכל זה או אחר
במקום לענות כל פעם מחדש החלטתי לפתוח בלוג אוכל
אפשר לומר שזו היא מין צוואה טעימה חמה ואוהבת שלא קשורה לכסף אלא קשורה לנשמה וללב

אורז עם שקדים, אגוזי מלך וצימוקים

אורז זה אפשר להכין כשיש אורחים או ביום חג

הרכיבים
2 כוסות אורז
1 בצל גדול
2 כפות צימוקים
2 כפות אגוזי מלך
2 כפות שקדים
3 כוסות מים
2 כפות שמן
מלח
פלפל שחור
כרכום
מעט קינמון

אופן ההכנה
שוטפים היטב את האורז ומשרים במעט מים בקערה
בינתיים קוצצים את הבצל ושמים בסיר עם שתי כפות שמן
מוסיפים את השקדים הצימוקים ואגוזי המלך ומבשלים כרבע שעה עד להזהבה
מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עד שהמים של האורז נספגים
מנמיכים את האש ומוסיפים 3 כוסות מים (על כל כוס אורז 1 וחצי כוס מים)
מכסים את הסיר ומבשלים 45 דקות




אורז עם שקדים צימוקים ואגוזי מלך