איך נוצר הבלוג?

הבלוג נוצר בעקבות השאלות ששאלו אותי הילדים איך מכינים אוכל זה או אחר
במקום לענות כל פעם מחדש החלטתי לפתוח בלוג אוכל
אפשר לומר שזו היא מין צוואה טעימה חמה ואוהבת שלא קשורה לכסף אלא קשורה לנשמה וללב

חצילים מטוגנים עם פירורי לחם

הרכיבים
חציל גדול אחד פרוס לעיגולים (אין צורך לקלף)
1 ביצה
פירורי לחם (אין צורך לקנות אפשר להכין בבית מלחם רגיל פשוט טוחנים את הלחם בבלנדר ומקבלים פירורי לחם)
שמן לטיגון

תבלינים
כמון
פלפל שחור
מלח

אופן ההכנה
מחממים את השמן במחבת רחבה
שמים בקערה את הביצה ומתבלנים לפי הטעם
טורפים היטב את הביצה עם התבלינים
טובלים את החצילים בבלילה ואחר כך בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה
שמים את החצילים על גבי מגבת נייר לספיגה של השמן