איך נוצר הבלוג?

הבלוג נוצר בעקבות השאלות ששאלו אותי הילדים איך מכינים אוכל זה או אחר
במקום לענות כל פעם מחדש החלטתי לפתוח בלוג אוכל
אפשר לומר שזו היא מין צוואה טעימה חמה ואוהבת שלא קשורה לכסף אלא קשורה לנשמה וללב

ריבת שזיפים

רכיבים
2 קילו שזיפים
2 כוסות סוכר
מיץ מלימון שלם

אופן ההכנה
לחתוך את השזיפים ולהוציא את הגלעין ולשים בסיר
להוסיף לסיר את הסוכר עם הלימון
לבשל על אש קטנה במשך שעה וחצי ומפעם לפעם לערבב עד שהפרי הופך לתערובת אחידה בצורת ריבה
לשים את הריבה בצנצנת ולהכניס למקרר



שזיפים חתוכים בתוך סיר עם סוכר ולימון



התוצאה הסופית אחרי בישול השזיפים שהופכים לריבה