איך נוצר הבלוג?

הבלוג נוצר בעקבות השאלות ששאלו אותי הילדים איך מכינים אוכל זה או אחר
במקום לענות כל פעם מחדש החלטתי לפתוח בלוג אוכל
אפשר לומר שזו היא מין צוואה טעימה חמה ואוהבת שלא קשורה לכסף אלא קשורה לנשמה וללב

פרגיות ברוטב לימון סמיך

הרכיבים
10 חתיכות של פרגיות
1 כף קמח
מיץ מחצי לימון
2 כפות שמן
2 כוסות מים

תבלינים
כמון
כרכום
פלפל שחור
מלח

אופן ההכנה
חותכים את הפרגיות לשני חצאים
מוסיפים לסיר שטוח 2 כפות שמן ושמים את חתיכות הפרגיות עד שהן מקבלות צבע בהיר
סוחטים את חצי הלימון לתוך הסיר
מוספים את התבלינים לפי הטעם ומערבבים היטב
לוקחים קערה שמים כף קמח ו2 כוסות מים ומערבבים היטב עד שנוצרת בלילה חלקה
מוסיפים את הבלילה לסיר
מבשלים על אש נמוכה 20 דקות עד שהרוטב הופך להיות סמיך