איך נוצר הבלוג?

הבלוג נוצר בעקבות השאלות ששאלו אותי הילדים איך מכינים אוכל זה או אחר
במקום לענות כל פעם מחדש החלטתי לפתוח בלוג אוכל
אפשר לומר שזו היא מין צוואה טעימה חמה ואוהבת שלא קשורה לכסף אלא קשורה לנשמה וללב

שקשוקה (מתכון של משה חוטר)

רכיבים (ל- 2 מנות)
2 עגבניות בינוניות
2 פלפלים חריפים וסחוג
פטרוזיליה
בצל ירוק קצוץ
שמן
1 כף וודקה
2 ביצים

תבלינים 
1 כפית חוויג' תימני
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה
לטגן את הבצל בשמן עד שיתרכך בערך 5 דקות
להוסיף את העגבניות כשהן חתוכות לקוביות ולבשל כ-5 דקות
להוסיף גם את הפטרוזיליה ולהמשיך לבשל
להוסיף את התבלינים + הסחוג ולרסק את התערובת עם מזלג על אש קטנה עד שמתקבלת עיסה
להוסיף ביצים טרופות בהתאם למנות (על כל מנה 1 ביצה)



המתכון המקורי