סלט חצילים קלויים

הרכיבים
2 חצילים גדולים
2 שיני שום חתוכים דק
מיץ מלימון אחד
2 כפות שמן
כמון
פלפל שחור
מלח

אופן ההכנה
קולים  על האש את החצילים עד שהם מתרככים
קולפים את החצילים מהקליפה
מועכים עם מזלג
ומתבלנים בשום,שמן,לימון ושאר התבלינים