הרכיבים
2 כוסות אורז לבן
4 כפות אטריות ביצים דקות
2 כפות שמן
3 כוסות מים (על כל כוס אורז כוס וחצי מים)
מלח
פלפל שחור
כרכום
אופן ההכנה
מכניסים לסיר את האטריות עם שתי כפות שמן
מטגנים עד להזהבה קלה לא יותר מדי שהאטריות לא יישרפו
מוסיפים את האורז לסיר ומערבבים היטב עם האטריות
מוסיפים את התבלינים
לאחר שהנוזלים של האורז נספגו מנמיכים את האש ומוסיפים 3 כוסות מים
מערבבים היטב ומבשלים על אש קטנה 40 דקות
מכבים את האש ומשאירים את האורז עד שהוא מתקרר
לפורר את האורז עם מזלג האורז יוצא אחד אחד
תגובות
הוסף רשומת תגובה