הרכיבים
2 כוסות אורז
1 בצל גדול
2 כפות צימוקים
2 כפות אגוזי מלך
2 כפות שקדים
3 כוסות מים
2 כפות שמן
מלח
פלפל שחור
כרכום
מעט קינמון
אופן ההכנה
שוטפים היטב את האורז ומשרים במעט מים בקערה
בינתיים קוצצים את הבצל ושמים בסיר עם שתי כפות שמן
מוסיפים את השקדים הצימוקים ואגוזי המלך ומבשלים כרבע שעה עד להזהבה
מוסיפים את האורז ומערבבים היטב עד שהמים של האורז נספגים
מנמיכים את האש ומוסיפים 3 כוסות מים (על כל כוס אורז 1 וחצי כוס מים)
מכסים את הסיר ומבשלים 45 דקות
תגובות
הוסף רשומת תגובה