הרכיבים
3 לפת
3 תפוחי אדמה
1 בצל
חצי חבילה כוסברה קצוצה
חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה
2 כפות שמן
מלח
פלפל שחור
כרכום
אופן ההכנה
קוצצים את הבצל ומטגנים אותו בסיר עם שתי כפות השמן
לאחר שהבצל הזהיב להוסיף את הלפת ותפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לריבועים גסים
להוסיף גם את יתר המצרכים את הפטרוזיליה , הכוסברה, והתבלינים
לערבב היטב ולהוסיף שתי כוסות מים
לכסות את הסיר ולבשל על אש בינונית עד שכל הירקות מתרככים
מועכים היטב את הירקות עם מזלג עץ
מוסיפים עוד שלוש כוסות מים
לאחר שהמרק הגיע לרתיחה לכבות את האש
תגובות
הוסף רשומת תגובה