טיפ נחמד שלמדתי מהתוכניות של מרתה סטוארט
לפני שעוטפים את הבצק המוכן ולפני ששמים אותו במקרר לכמה שעות כדי שאפשר לעבוד איתו יותר טוב
לוקחים ניילון נצמד ומרססים בשמן או מורחים עם מברשת את הניילון ואז עוטפים איתו את הבצק
יש כמה יתרונות לפעולה הזו
הבצק לא נדבק לניילון ואז אפשר בקלות להוציא את הבצק מהניילון
הבצק גם לא מתייבש בגלל השמן בזמן המנוחה במקרר
הבצק יוצא שלם מהניילון ולא מתפרק ואפשר לרדד אותו בקלות
תגובות
הוסף רשומת תגובה