2 כוסות אורז לבן
1 קופסת שימורים אפונה וגזר
1 בצל
3 כוסות מים
2 כפות שמן
פלפל שחור
מלח
כרכום
אופן ההכנה
חותכים את הבצל לקוביות ושמים בסיר עם שתי כפות שמן
מטגנים היטב ומזהיבים את הבצל
מוסיפים את האפונה והגזר יחד עם התבלינים וממשיכים לבשל עוד 5 דקות
מוסיפים את האורז ומערבבים היטב
מוסיפים 3 כוסות מים ושוב מערבבים היטב ומנמיכים את האש לאש הכי נמוכה
מבשלים כ- 45 דקות ומכבים את האש
משאירים את הסיר מכוסה עד שהאורז מתקרר ומפוררים עם מזלג עד שמקבלים אורז אחד אחד
תגובות
הוסף רשומת תגובה