מאפינס ירקות

כמו שאפשר לאפות מאפינס מתוק אפשר גם בטעמים אחרים

הרכיבים
2 בצלים
2 חצילים
חצי כרוב לבן
4 עגבניות
כוס קמח
2 כפות שמן זית
3 ביצים

תבלינים
כרכום
כמון
מלח
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
קימל

אופן ההכנה 
חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות
מבשלים בסיר בתוספת שמן הזית
עד שהירקות מתרככים
מוסיפים לירקות את הקמח והביצים
וגם התבלינים
מערבבים היטב ומכניסים לתבנית משומנת שמיועדת למאפינס תבנית עם שקעים
או אפשר להשתמש בכוסות תה כמו בתמונה לאפיית המאפינס שמשמנים אותם קודם
אופים בחום 180 מעלות בטורבו עד שהמאפינס מזהיבים משהו כמו 40 דקות











 מאפינס ירקות  לאחר האפייה 


תגובות