2 כפות ממרח חומוס
2 כפות טחינה גולמית
2 כפות שמן זית
2 כפות חומוס שלם מבושל
תבלינים
מיץ מלימון אחד
מלח
פלפל שחור
תוספות על הממרח
פטרוזליה קצוצה
זעתר
אופן ההכנה
שמים בקערה קטנה את ממרח החומוס והטחינה הגולמית
מוסיפים את התבלינים ומיץ הלימון
מערבבים ומדי פעם מוסיפים מעט מים עד שהתערובת הופכת להיות אחידה ולא סמיכה מדי
מוסיפים לתערובת המוכנה את החומוס השלם (אפשר לקנות חומוס בפחית מוכן לאכילה או בדרך המסורתית להשרות לכל הלילה ואחר כך לבשל )
זולפים מעל שמן הזית ומעל פטרוזיליה קצוצה
או צורה אחרת של הגשה במקום פטרוזיליה מוסיפים זעתר
תגובות
הוסף רשומת תגובה